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“响如鹅摘瓜歌掌味如蜜,滑似蒪丝无点涩。”这首诗是宋代杨万里用来赞美蘑菇的,与鹅掌、蜂蜜、蒪丝为对比,突出了蘑菇入口之间的鲜、美、甘、朴丽芬滑。每年3月后,山男人摸上的蘑菇陆续探出头,采拾后便成了餐桌上“甘餐自当肉”的美味。在城市里,吃不到山里采摘回来的野生菌,却也有人工种植的金针菇、杏鲍菇、香菇可供romstar选择,味道一样鲜美甘甜,价格还实惠。

新鲜的人工菌,一年四甘心替代你吉他谱季都有,而我家最喜欢吃的却是杏鲍菇。它素有“倾城妖姬魅天下平菇王”、“草原上的美味牛肝菌”的美誉,低热低脂,却能提高人体免疫强插力,健胃消食保护肠道。杏鲍菇中含有人体所需的8种氨基酸和丰富的矿物质,滋补身体特别棒,还不会长脂肪。尤其是孩子,常吃杏鲍菇可以促进食物消化,消除饮食积滞,而且滑嫩鲜美,比吃健胃消食片健康。它是草原上的美味“牛肝菌”,隔三差五吃,女人减肥瘦身,孩子强壮。

春天,孩子忙着长身体,女人忙着减肥,这菜就更不能少了,随手一炒就能喷喷香,大人孩子都喜欢。要我说,吃肉不如吃杏鲍菇,只花几块钱,却比吃大鱼大肉香。又到了开始吃蘑菇的季节,家里要常备这菜,3元一斤,却平波市是天然“消食片”,孩子爱吃不挑食,长个、学习不用愁!

【素炒手撕杏鲍菇】

【食材】:杏鲍菇半个、胡萝卜1个、洋葱1个。

配料:桄榔树米酒半勺、蚝油半勺、生抽1勺、盐适量、油适量。

【私房菜谱】:

【第一步】,胡萝卜削去外皮冲洗干净,切犇犇油卡成丝;洋葱切去两头,切成丝。注意:胡萝卜一定要是切的,不然炒出来太软,吃起来没有脆嫩的口感。

【第二步】韩国女主,杏鲍菇削去根部,冲洗干净,切成2~3段,用菜刀拍扁。接着,大手一上,慢慢撕成丝。手撕杏鲍菇前,一定要“拍打”杏鲍菇,不然撕不好杏鲍菇,还容易受伤彪言彪语!别问我怎么知道的,鬼知道我经历了什么!

【第三步】南旭东博客,锅中加入足够张冰婧多的清水,大火煮沸,加入盐拌匀,放入手撕杏石建军新浪博客鲍菇,焯煮1~2分钟,捞出沥干水分。

【第四步】,干锅倒油,烧热,凯格林和菲尔西斯打架放入洋葱丝,快速翻炒出香味。

【第五步】,倒入切好的胡萝卜丝,翻炒1分钟,并加入米酒、蚝油、生抽拌炒。

【第六步】,倒入焯好的手撕杏鲍菇,快速炒匀,加入盐调味,就可以出锅了。

【婆婆叨叨】:数独原始版

1、胡萝卜、杏鲍菇、洋葱都是鲜甜味道的,所以出锅前不用再加鸡精调味了。

2、胡萝卜丝可以和杏鲍菇一样,提前焯水,这样做起来更加快手阴雕。

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